William Blue International Hotel Management School

Сидней (Sydney) — город парусов. В Сиднее проходят парусные регаты, каждый вечер «синие и белые воротнички» меняют свои деловые костюмы и устремляются к своим яхтам. Даже Опера Хауз (оперный театр) — соль австралийской культуры, символ Сиднея и всей Австралии — здание с белой крышей, состоящей из десяти раковинообразных сводов, напоминает армаду кораблей под раздуваемыми ветром парусами. Здесь, всего в нескольких километрах от центра, находится кампус Международной школы гостиничного менеджмента Вильяма Блю (William Blue International Hotel Management School, WBHMS). В кампусе располагается ресторан на 50 мест Billy Blue Brasserie, который очень популярен в районе.

Месторасположение школы недалеко от главных и самых популярных отелей Сиднея облегчает для студентов поиск работы. Работодатели отелей предлагают студентам работу на неполный рабочий день в течение их учебы в колледже, что дает прекрасную возможность не волноваться о поиске работы на полный рабочий день после окончания колледжа. Кроме того, менеджеры школы стараются помочь студентам найти работу в крупных компаниях гостиничной индустрии, таких как Hyatt, Westin, Hayman Island, The Ritz Carlton, Raffles, Regent и других.

WBHMS предлагает программы c получением австралийского Advanced Diploma of Hospitality Management и Diploma of Hotel Management of the Education Institute for the American Hotel & Lodging Association (AHLA). Диплом AHLA признается в 163 странах мира. Дипломная программа состоит из двух семестров по шесть месяцев, в течение которых студенты приобретают необходимые навыки для работы по специальности. Для получения Advanced Diploma или двойного диплома, выдаваемого совместно с Американской Ассоциацией отелей, необходимо проучиться два года, 18 месяцев из которых учебные, а 6 — оплачиваемая практика. В течение программ студенты продолжают работать половину рабочей недели. Среди дипломных программ, предлагаемых школой, отдельно хотелось бы выделить Advanced Diploma of Hospitality Management — Commercial Cookery, который включает 900 часов оплачиваемой практики и дает студентам профессию, востребованную всегда и во всех странах мира.

Для студентов, желающих продолжить образование и сделать карьеру администратора, школа предлагает программы бакалавра (Bachelor of Business in Hospitality & Tourism) совместно с университетом La Trobe. Студентам, которые не удовлетворяют требованиям в отношении уровня английского языка, школа английского языка Billy Blue English School предлагает программы интенсивного и академического английского, а также специализированную программу Hotel Management Bridging Program. Закончив одну из этих программ, студенты могут успешно приступить к занятиям.

Career opportunities: food & beverage manager, restaurant manager, sommelier, banquet floor manager, catering manager, function manager, event manager, rooms division manager, front office manager, sales manager, finance manager и др.

Место расположения: Сидней

Год основания: 1990

Срок подачи документов: до 1 мая (начало учебного года в июле), 1 декабря (начало учебного года в феврале)

Основные требования к поступающим:

• Свидетельство о среднем образовании
• Рекомендации преподавателей
• IELTS 6.0

Стоимость обучения (в год): 13 000 AUD—18 800 AUD

Проживание (в год): 18 000 AUD

Cайт WBHMS: www.billyblue.com.au/hotel/